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期刊名称： | 四川旅游学院学报 |
| 期刊级别： | 省级期刊 | |
| 国内统一刊号： | 51-1753/F | |
| 国际标准刊号： | 2095-7211 | |
| 期刊周期： | 双月刊 | |
| 主管单位： | 四川旅游学院 | |
| 主办单位： | 四川旅游学院 | |
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《四川旅游学院学报》期刊简介
• 期刊信息：
《四川旅游学院学报》(原：四川烹饪高等专科学校学报)(双月刊)创刊于1998年，由四川烹饪高等专科学校主办。
• 期刊栏目：
饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台，深受欢迎和好评。
• 数据库收录情况：
万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)
• 办刊宗旨：
《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨，是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物
• 影响因子：
复合影响因子：0.211 综合影响因子：0.155
杂志优秀目录参考：
面向“大旅游行业”培养高素质应用型人才的实践教学体系研究--以四川旅游学院为例 熊红，钟志惠，张华，杨樱，XIONG Hong，ZHONG Zhi-hui，ZHANG Hua，YANG Ying
腊肉考(下篇) 江玉祥，JIANG Yu-xiang
饮食与中国人的品格优势 万建中，WAN Jian-zhong
葡萄酒酒评语篇中的认知隐喻学阐释 陈沿西，王洪渊，CHEN Yan-xi，WANG Hong-yuan
差示扫描量热法检测菜籽油掺伪棉籽油的研究 吕秋冰，LYU Qiu-bing
紫薯造型饼干的研制 宋燕飞，李燮昕，柴琦，杨悠，刘天杰，SONG Yan-fei，LI Xie-xin，CHAI Qi，YANG You，LIU Tian-jie
论淮安长鱼宴特色及其菜肴创新 胡开华，Hu Kai-hua
乡村旅游餐饮资源开发模式研究--以乐山为例 高文香，GAO Wen-xiang
“多彩贵州”品牌助推旅游饭店业转型升级的战略构想 张红喜，陈青松，石朝平，ZHANG Hong-xi，CHEN Qing-song，SHI Chao-ping
文化语境下的白酒品牌构建研究--基于参照群体的视角 彭茂，李进军，PENG Mao，LI Jin-jun
我国旅游业经济效益竞争力比较研究--基于31个省市面板数据 高维全，GAO Wei-quan
浙江省旅游经济发展的空间差异分析 胡朴，HU Pu
区域旅游产业竞争优势的来源与理论分析 段晨，DUAN Chen
基于共词分析的国内旅游纪念品研究分析 唐孜彦，TANG ZI-yan
我国电视旅游节目的旅游价值研究 陈巧云，黄建宏，CHEN Qiao-yun，HUANG Jian-hong
法国蓝色海岸旅游推广经验对海南旅游业发展启示 卢暄，何丹，LU Xuan，HE Dan
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