中国油脂

　　《中国油脂》是中国油脂行业的权威科技期刊，是中国粮油学会油脂分会会刊，是中国食品与农产品加工领域有着重要影响力的行业期刊，《中国油脂》记载和见证了中国油脂行业40多年的发展历程，对中国油脂行业发展和技术进步发挥了重要的作用，在业界享有“一册《中国油脂》在手，纵览中国油脂全貌”的盛誉!是粮油食品领域覆盖企业广、影响力大、宣传效果好的科技期刊。

　　《中国油脂》杂志(曾用名《油脂工业》、《油脂科技》)，创刊于1976年，中粮工程科技股份有限公司主管、中粮工科(西安)国际工程有限公司主办的油脂行业重要期刊，国内外公开发行，月刊，每月20日出版发行，刊号：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。1986年油脂分会成立时决定将《油脂科技》改为《中国油脂》作为油脂分会的会刊。截止2021年12月共出版46卷，370期。

　　杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步，对油料、油脂的储藏，油料预处理、加工，油脂浸出与精炼，油脂副产物综合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂营养，油脂化学与化工，油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理，油料、油脂市场信息等方面进行全方位报道。

　　全国中文核心期刊，(连续九次，分别为1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版;2020年版)

　　中国科技核心期刊，

　　中国核心学术期刊，

　　中国精品科技期刊(2008年)——新闻出版署

　　第二届国家期刊奖百种重点期刊(2003年);——新闻出版署

　　第三届国家期刊奖百种重点期刊(2005年);——新闻出版署

　　中国期刊方阵双效期刊(2001年);——新闻出版署

　　全国优秀科技期刊三等奖(1997年);——中共中央宣传部、国家科委、新闻出版署

　　国内贸易部优秀科技期刊一等奖(1996年);——国内贸易部

　　全国商业科技情报优秀期刊(1993年)——中华人民共和国商业部

　　2019年入选“庆祝中华人民共和国成立70周年期刊展”

　　收录情况

　　国内收录：

　　中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)

　　中国科学引文数据库(CSCD)核心库来源期刊

　　中国学术期刊数据库(CSPD)

　　中国期刊全文数据库(CJFD)

　　中文科技期刊数据库(CSTJ)

　　国际收录：

　　美国《化学文摘》(CA)收录期刊(千刊表)

　　美国EBSCO数据库

　　美国《剑桥科学文摘》(CSA)

　　俄罗斯《文摘杂志》(AJ)

　　日本科技文献速报(CBST)

　　英国食品科学技术文摘(FSTA)

　　英国《农业与生物科学研究中心文摘》(CABA)

　　摘要作为科技论文的重要组成部分，是科技论文必不可少的内容。根据GB7713—1987对摘要的定义，摘要是一篇完整的短文，应具有自明性和独立性。

　　编写摘要时应注意：用第三人称，不用“本文……”“作者……”等主语;应连续写成，不分段落;不用图、表、化学结构式和非公知公用的符号、代号或术语等。

　　摘要的总体要求是简短、精练、完整、忠实原文。对于研究型论文，应涵盖研究目的、方法、结果、结论4个方面的内容，其分别对应内文的前言、材料与方法、结果与讨论、结论。对于综述型、应用实践型的论文，可参考研究型论文的格式进行编写，字数不易过少。