中国油脂期刊基本介绍
《中国油脂》是中国油脂行业的权威科技期刊，是中国粮油学会油脂分会会刊，是中国食品与农产品加工领域有着重要影响力的行业期刊，《中国油脂》记载和见证了中国油脂行业40多年的发展历程，对中国油脂行业发展和技术进步发挥了重要的作用，在业界享有“一册《中国油脂》在手，纵览中国油脂全貌”的盛誉!是粮油食品领域覆盖企业广、影响力大、宣传效果好的科技期刊。
《中国油脂》杂志(曾用名《油脂工业》、《油脂科技》)，创刊于1976年，中粮工程科技股份有限公司主管、中粮工科(西安)国际工程有限公司主办的油脂行业重要期刊，国内外公开发行，月刊，每月20日出版发行，刊号：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。1986年油脂分会成立时决定将《油脂科技》改为《中国油脂》作为油脂分会的会刊。截止2021年12月共出版46卷，370期。
杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步，对油料、油脂的储藏，油料预处理、加工，油脂浸出与精炼，油脂副产物综合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂营养，油脂化学与化工，油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理，油料、油脂市场信息等方面进行全方位报道。
中国油脂主管单位
主管单位是：中粮工程科技股份有限公司。
中国油脂主编
主编：武丽荣
中国油脂编委会成员
编委会成员：
毕艳兰(女)
曹万新
常明
陈帅
邓斌
邓泽元
范明明
方晓璞
方学智
黄健花(女)
姜秋水
姜绍通
姜元荣(女)
金青哲
李静(女)
李良
李文林
梁椿松
刘敦华
刘国琴(女)
刘华敏
刘睿杰(女)
刘晔
刘元法
鲁海龙
马宇翔
孟永宏
孟宗
苗榕宸(女)
邵平
申烨华(女)
史宣明
孙尚德
万楚筠
汪学德
王风艳(女)
王永华(女)
王勇
魏安池
魏冰
魏子淏
吴时敏
吴苏喜
武丽荣(女)
相海
肖志红
徐学兵
许朵霞(女)
薛雅琳(女)
杨帆
杨国龙
杨永
于殿宇
于修烛
袁建
张辉
张慧娟(女)
张利军
张绫芷(女)
张四红
张维农
张小勇
张毅新
郑联合
周大勇
周人楷
周裔彬
周应军
朱振宝
纵伟
左青
中国油脂获得的荣誉
获得的荣誉：
全国中文核心期刊，(连续九次，分别为1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版;2020年版)
中国科技核心期刊，
中国核心学术期刊，
中国精品科技期刊(2008年)——新闻出版署
第二届国家期刊奖百种重点期刊(2003年);——新闻出版署
第三届国家期刊奖百种重点期刊(2005年);——新闻出版署
中国期刊方阵双效期刊(2001年);——新闻出版署
全国优秀科技期刊三等奖(1997年);——中共中央宣传部、国家科委、新闻出版署
国内贸易部优秀科技期刊一等奖(1996年);——国内贸易部
全国商业科技情报优秀期刊(1993年)——中华人民共和国商业部
2019年入选“庆祝中华人民共和国成立70周年期刊展”
收录情况
国内收录：
中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)
中国科学引文数据库(CSCD)核心库来源期刊
中国学术期刊数据库(CSPD)
中国期刊全文数据库(CJFD)
中文科技期刊数据库(CSTJ)
国际收录：
美国《化学文摘》(CA)收录期刊(千刊表)
美国EBSCO数据库
美国《剑桥科学文摘》(CSA)
俄罗斯《文摘杂志》(AJ)
日本科技文献速报(CBST)
英国食品科学技术文摘(FSTA)
英国《农业与生物科学研究中心文摘》(CABA)
