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作者：董心雨;吴昊;
单位：长沙理工大学食品与生物工程学院;
摘要：塑料凭借其优越的特性，在人类生活中被广泛应用，其中聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate, PET)的应用范围极为广泛。PET的不当处理严重影响生态系统，干扰动植物生存，因此，PET的降解与处理已成为亟待解决的紧迫议题。生物降解法因其绿色环保的特性，成为处理PET的有效方法，其中酶解法作用高效、条件温和，符合清洁理念，是目前的研究热点。本文主要综述了酯酶、脂肪酶、角质酶和PET水解酶等降解PET常用酶的相关研究，并基于不同PET降解酶结构和功能的差异，重点阐述降解机制及限制因素以及提高PET降解效率的研究情况，为未来开发高效的降解酶技术提供新思路。
关键词：聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET);;生物降解法;;PET降解酶;;分子改造
基金资助：湖南省科技创新计划项目(2023RC3137)资助
