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作者：武晋海;邱玉;孙博;朱威;李毓;白家磊;
单位：山西师范大学食品科学学院;军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所,天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室;
摘要：霉菌毒素T-2具有强的细胞毒性，常见于受污染的农作物及其制品，对人、畜极具危害，但可通过吸附处理消除潜在风险，保障相关生产生活安全。本研究利用戊二醛偶联法合成了共价有机骨架材料Fe_3O_4@COFs,研究了Fe_3O_4@COFs对T-2毒素的吸附平衡、吸附动力学等。研究结果表明，合成材料Fe_3O_4@COFs对T-2毒素的吸附富集效果显著，吸附过程可在30 min内完成。吸附动力学模型更符合拟二级动力学模型，吸附机理为Fe_3O_4@COFs与T-2毒素之间存在“π-π”的相互作用；化学吸附是T-2毒素的速率决定步骤。将Fe_3O_4@COFs作为磁性固相萃取的材料用于吸附富集食品中的T-2毒素，在进行萃取条件优化时，研究确认采用乙腈和甲酸的混合溶液作为洗脱液，洗脱率为83.90%～89.10%,加标回收率为83.44%～88.6%,合成的新型Fe_3O_4@COFs材料，结合液相色谱串联质谱(LC-MS/MS),实现了对食品中T-2毒素的吸附富集。
关键词：共价有机骨架;;Fe_3O_4@COFs;;T-2毒素;;吸附富集
基金资助：国家重点研发计划课题项目(2018YFC1602605,AMS-ZQJJ-2021-004)
