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作者：戴亚鹏;涂彦珣;徐大余;文圆;敖敏;
单位：中国轻工业陶瓷研究所;国家陶瓷产品质量检验检测中心(江西);景德镇陶瓷大学中国陶瓷文化研究所;
摘要：概述了日用陶瓷制品铅、镉迁移量的相关背景，通过比较未经使用的日用陶瓷制品和动态摩擦后的日用陶瓷制品中铅、镉迁移量的差异，并采用与食物接触面有贴花装饰的碟、盘类制品进行一系列实验研究，评价动态摩擦行为对日用陶瓷制品铅、镉迁移量的影响，从而揭露潜在风险，并为食品安全国家标准的相关修订提供一定的数据支撑与决策依据。
关键词：动态摩擦;;日用陶瓷;;铅镉迁移量;;实验研究
基金资助：景德镇市科技计划项目（2023GY002-06）;; 江西省高校人文社会科学重点研究基地项目（JD23045）;; 教育部人文社会科学项目（23YJC760111）
