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作者：田相利;王德皓;罗凯;秦光彩;杨子昕;文湘海;王路平;刘剑锋;范瑞用;
单位：海水养殖教育部重点实验室(中国海洋大学);青岛瑞滋海洋工程研究院有限公司;
摘要：枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是水产养殖最常用的益生菌之一，但其在饲料中的最佳添加形式及作用效果差异的相关研究仍较少，因此本研究探究了其对凡纳滨对虾的益生作用，以期为对虾养殖生产提供参考。本研究将枯草芽孢杆菌沙漠亚种(B.subtilis subsp.inaquosorum)BSXE-2102以不同形式添加到饲料中，比较了不同添加形式对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、免疫力和抗病力影响的差别。研究设置了5种不同添加形式：活菌(WB)、热灭活完整菌体(WK)、活菌发酵液(WL)、发酵上清液(WM)和超声波破碎菌体(WN)。菌体浓度为1×10~(11) CFU/kg,对照组使用商品饲料，每个处理组设置了5个重复，进行了周期为42 d的养殖实验。研究表明，对虾的成活率为85.33%～94.67%,其中，WB组成活率最高且显著高于WL组和对照组(P<0.05)。WN组对虾的末体质量和特定生长率显著高于对照组(P<0.05),WB、WK和WN组对虾的饲料效率和表观消化率较对照组有显著提高(P<0.05)。各处理组显著提高了对虾血清中总一氧化氮合酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05),但其他抗氧化指标对不同处理组响应有所差异。其中，WB组的过氧化物酶、溶菌酶活性和酚氧化酶含量均相较对照组有显著提高(P<0.05)。WK组的酸性磷酸酶活性和总抗氧化能力相较对照组显著提高(P<0.05)。WL、WM和WN组的酸性磷酸酶活性、碱性磷酸酶活性、过氧化物酶活性、酚氧化酶含量和总抗氧化能力均显著高于对照组(P<0.05),其中WN组的总一氧化氮合酶活性和总抗氧化能力显著高于其他组(P<0.05)。与对照组相比，各处理组对虾肝胰腺SOD、Relish、Toll、Imd、TOR、eIF4E1α和eIF4E2基因表达水平均显著上调(P<0.05)。其中，WN组SOD、Toll、TOR和eIF4E2基因表达量最高，而WB组LZM和LGBP基因表达量显著高于其他处理组(P<0.05)。副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)攻毒实验显示，WN组对虾的累计死亡率相比对照组显著降低(P<0.05)。研究结果表明，饲料中添加枯草芽孢杆菌BSXE-2102活菌和其超声波破碎菌体可显著提高凡纳滨对虾的生长性能、免疫能力和抗病力，其中超声波破碎菌体具备作为后生元的潜力。
关键词：枯草芽孢杆菌;;生长;;免疫;;抗病力;;凡纳滨对虾
基金资助：国家重点研究发展计划项目(2023YFD2401705,2020YFD0900200)资助~~
