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作者：卢国强;顾众;谢晶;陈旭升;
单位：上海海洋大学食品学院;上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台;浙江英诺绿能科技有限公司;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心;食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学);
摘要：为了探究板式气冷器中主导超临界CO_2侧表面换热系数h最值出现的因素及最值点的中移对平均换热系数大小的影响，采用基于MATLAB的换热器分布参数分析方法，研究了超临界CO_2侧表面换热系数h沿气冷器板片上的分布规律，并针对h最值出现的主导因素、改变板片尺寸和流量使最值点移动对平均换热系数的影响进行研究。结果表明，伪临界温度对板式气冷器中h最值的出现更具有决定性；一定压力下的C_p最大值会随着压力的增加不断增大，但伪临界温度逐渐降低；减小板片尺寸或者增大质量流量，可以使得平均换热系数增加，对应的换热量也会增大，而且由质量流量增加所带来的换热量增加幅度在3种工况下分别为12.72%,12.79%,11.75%，同时压降也会增加；当h最大值保持在6 170 W/（m~2·K）或5 120 W/（m~2·K）附近时，最值点中移不会使平均换热系数增加明显，而且对应的换热量也会减小。
关键词：板式气冷器;;超临界CO_2;;表面换热系数;;最值与最值点
基金资助：国家现代农业产业技术体系资助项目（CARS-47）
