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作者：谭通;聂鹏;谢竞;
单位：贵州省食品药品检验所;贵阳康养职业大学药学院;
摘要：有机类氮氧化物主要由人类的食品摄入或氧化代谢生成，具有DNA损伤、动脉粥样硬化、类风湿性关节炎、致癌等致病作用，但也具有抗寄生虫、抗菌、杀死肿瘤、保护肾功能等治疗作用。现综述了有机类氮氧化物可能的作用机制和生物活性应用，为该类物质的相关研究提供了参考。
关键词：氮氧化物;;作用机制;;致病作用;;DNA损伤;;关节炎;;治疗作用;;抗菌;;抗肿瘤
基金资助：贵州省自然科学基金项目(黔科合基础-ZK[2021]一般041)
