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作者：高云霞;杜鹏;
单位：中国人民大学人口与健康学院;
摘要：文章以YY市为例，通过案例比较研究深入分析我国老年助餐服务运行模式及可持续能力，为推动该项民生工程的优化提供参考建议。结论是当前我国老年助餐服务形成了以需求为拉力，以政府扶持和供给侧多元服务为推力，以软硬件基础设施配置为支撑，由社区及服务机构专业团队实现供需联结及服务递送的基本运行系统。我国老年助餐服务运营模式可以分为三大类五子类：一是政府主导型，如以社区为主导的自建食堂联动志愿者模式；二是社会主导型，包括中央厨房配送模式、老牌餐饮商家合作模式等；三是政府与社会平衡型，包括社区养老综合服务中心兼顾模式、以社区为中心的五社联动模式等。老年助餐服务可持续能力体现在资源支持、组织能力，以及价值共创等方面的协同，政府与社会平衡型在资源支持和组织能力上具有较大优势，政府主导型具备更高社会价值，社会主导型则经济价值较高。充分发挥政府、市场、社区、非营利组织、志愿者等多元主体的能动性，以实现老年助餐服务的整体可持续运行是基本趋势。整体而言，我国老年助餐服务面临政策扶持定位待完善、质量管理标准待细化、服务专业化水平，以及运营可持续性待提升等挑战，未来需要在明确重点扶持对象等政策定位、加强行业监管、重视专业人才培育，以及提升可持续运营能力等方面系统优化。
关键词：老年助餐服务;;动力系统;;运营模式;;可持续能力
基金资助：国家社会科学基金重大项目“实施积极应对人口老龄化国家战略”(21ZDA106)
