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作者：张新龙;于国锋;胡云怿;王嘉奇;刘志广;梁淼;买昊;张峻松;
单位：山东中烟工业有限责任公司技术中心;郑州轻工业大学烟草科学与工程学院;
摘要：为更全面且客观地评价卷烟的保润性能，选取10种代表性卷烟作为研究对象，综合利用低场核磁共振及气相色谱仪等分析手段分别对烟丝平衡含水率、水分结合形态、全烟气水分及烟丝干燥速率常数（k值）等关系卷烟保润性能的指标进行分析，并基于CRITIC赋权法计算各项指标客观权重系数，构建卷烟保润性能综合评价方法。结果表明：(1)不同品牌成品卷烟的烟丝平衡含水率有显著差异，介于11.67%～13.17%之间；烟丝中水分主要以结构水形态存在，对应T_(21)峰积分面积占比均超过88%；各样品全烟气含水量为8.358～12.330 mg/g；不同卷烟烟丝的干燥速率常数存在差异，介于0.289 5～0.376 1之间。(2)基于CRITIC赋权法构建了基于4项指标的卷烟保润性能综合评价方法，其中4项指标烟丝含水率、结构水占比、全烟气水分、干燥速率常数的客观权重系数分别为0.168 4、0.214 7、0.308 9、0.308 1。(3)对代表性卷烟的保润性能进行综合评价，发现不同卷烟的保润性能综合得分介于61.78～97.90分之间，存在明显差异。本研究建立的基于卷烟4项指标的保润性能综合评价方法，可有效反映不同品牌卷烟保润性能的客观差异，可为卷烟保润性能综合评价提供可靠评价方法。
关键词：物理保润性;;平衡含水率;;干燥动力学;;CRITIC赋权;;综合评价
基金资助：山东中烟工业有限责任公司科技项目“泰山品牌卷烟通用保润技术研究及应用”（202302017）
