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作者：许凤鸣;王丽茹;刘晶晶;李凤娟;王旭;王延鑫;张书芳;
单位：河南省疾病预防控制中心;
摘要：目的 了解河南省农村营养改善计划地区学生营养状况及影响因素,为进一步做好农村学生营养改善计划提供科学依据。方法 于2021年9—11月采取分层整群抽样方法对调查对象进行体格检查和问卷调查,利用SPSS 19.0进行χ~2检验、χ_(趋势)~2检验以及Logistic回归分析。结果 2021年河南省营养改善计划地区中小学生营养不良、超重肥胖检出率分别为5.1%、22.2%。男生营养不良(6.6%)、超重肥胖检出率(25.7%)均高于女生(3.5%、18.4%),差异均有统计学意义(χ~2=16.465,26.562;P<0.01);随年龄增加,营养不良呈上升趋势,超重肥胖呈下降趋势,趋势检验差异均有统计学意义(χ_(趋势)~2=6.079,24.058;P<0.05)。多因素分析结果显示,年龄(OR=1.100,95%CI:1.018～1.188)、男生(OR=1.862,95%CI:1.347～2.574)、每天吃油炸食品≥1次(OR=3.013,95%CI:1.390～6.529)是营养不良的危险因素;男生(OR=1.578,95%CI:1.330～1.873)、走读生(OR=1.225,95%CI:1.005～1.493)、母亲文化程度为大专或本科毕业及以上(OR=1.744,95%CI:1.186～2.564)、每周吃零食3～4次(OR=1.351,95%CI:1.101～1.658)是超重肥胖的危险因素。结论 河南省农村营养改善计划地区面临营养不良和超重肥胖双重挑战,存在膳食结构不合理、行为生活方式不健康等现象,应采取综合性干预措施。
关键词：农村;;中小学生;;营养状况
基金资助：河南省科技攻关项目(222102310472)
