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作者：刘祥平;朱筛成;梁梓龙;解志龙;向朝林;邓登;吴旭干;
单位：上海海洋大学,农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心;深圳市澳华集团股份有限公司;上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心;上海海洋大学,水产科学国家级实验教学示范心;
摘要：本研究比较了投喂黑水虻(Hermitia illucens L.)幼虫、配合饲料以及二者交替投喂对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹生长性能、肝胰腺色泽、消化酶活性及抗氧化能力的影响。结果显示：(1)各组幼蟹的成活率和体重差异不显著，但黑水虻幼虫投喂组的早熟率显著高于投喂配合饲料组；(2)3组幼蟹的肝胰腺指数无显著差异，但肝胰腺色泽有显著差异，配合饲料组幼蟹肝胰腺的亮度值(L)和红度值(a)显著高于黑水虻幼虫组；(3)配合饲料组脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活力均显著高于黑水虻幼虫组和交替投喂组；(4)配合饲料组的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、碱性磷酸酶(AKP)活力和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著高于其余两组，而丙二醛(MDA)含量明显最低。综上，完全投喂黑水虻幼虫对中华绒螯蟹幼蟹生长无负面影响，但会对幼蟹性早熟、肝胰腺色泽、消化酶活性和抗氧化性能产生负面影响，建议幼蟹养殖过程中采用配合饲料和黑水虻幼虫交替投喂或混合投喂的办法。
关键词：中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis);;黑水虻幼虫;;配合饲料;;消化酶;;非特异性免疫
基金资助：上海市河蟹产业技术体系项目(沪农科产字(2022)第4号);; 上海市崇明区农业科创项目(No2022CNKC-01-05);; 山东省东营市黄河三角洲产业领军人才项目(DYRC202100215);; 深圳市澳华集团股份有限公司横向项目(2022310031003781)
