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作者：王子维;陈一桢;舒灏;徐耀威;刘奔;何山;童宇星;晏群山;高颂;郭琼;贺靖鹏;赵德清;
单位：湖北中烟工业有限责任公司;湖北新业烟草薄片开发有限公司;重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室;四川轻化工大学;
摘要：【背景和目的】针对加热卷烟用再造烟叶吸湿性过强的问题，克服其在制丝、卷包以及贮存过程中易吸潮的缺陷，确保其耐加工性以及感官质量的稳定性。【方法】以壳聚糖、石蜡、黄原胶为配方组分，在单因素实验的基础上，采用响应面-主成分分析法优化膜材料配方，开发出具有适中疏水性的膜材料涂布液，用于再造烟叶表面疏水改性。【结果】优化得到膜材料配方为：壳聚糖、石蜡和黄原胶的涂布量分别为0.6 g/m~2、1.5 g/m~2、1.6 g/m~2，在此条件下制得改性再造烟叶的接触角87.542°、吸湿率10.98%、放湿率2.16%、感官质量得分87分。相比于传统再造烟叶，改性后再造烟叶的吸湿率和放湿率均显著降低，感官质量基本保持，抗张强度有所提升，再造烟叶的综合性能得到明显改善。
关键词：再造烟叶;吸湿性;壳聚糖;石蜡;响应面;主成分分析
