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作者：张康勇;张鹏;刘铭洋;李柏良;刘飞;
单位：东北农业大学食品学院;
摘要：为探究鼠李糖乳酪杆菌（Lacticaseibacillus rhamnosus）Glory LG12对肠道健康的影响，通过给小鼠灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12，对小鼠肠道微生物计数并测定其主要代谢物短链脂肪酸，观察小鼠肠道组织形态及肠道通透性，测定小鼠肠道上皮细胞紧密连接蛋白和黏蛋白相关基因相对表达量，综合评估菌株对小鼠肠道健康影响。结果表明，中剂量（1.6×10~7CFU·只~(-1)）和高剂量（1.6×10~8CFU·只~(-1)）鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12可增加小鼠体重，提高小鼠肠道内部分有益菌（双歧杆菌、乳杆菌）数量，降低肠道内部分有害菌（产气荚膜杆菌）数量，且增加肠道内短链脂肪酸含量。灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12不会对小鼠肠道组织造成病理学损伤，还可提高小鼠肠道屏障完整性，降低肠道通透性。由此表明，鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12对调节小鼠肠道微生态具有一定的益生作用。
关键词：鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12;;肠道菌群;;短链脂肪酸;;肠屏障
基金资助：国家自然科学基金项目（32072190）;; 黑龙江省重点研发计划项目（JD2023SJ15）
