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作者:刘捷;周迅;韩雪;周世杰;李玉茂;栾鹏;李辉;王宇祥;冷丽;
单位:农业农村部鸡遗传育种重点实验室;黑龙江省普通高等学校动物遗传育种与繁殖重点实验室;东北农业大学动物科学技术学院;
摘要:肉鸡生产过程中腹脂过度沉积会造成生产效率下降等一系列问题。林甸鸡作为优质地方鸡种之一,产蛋、产肉性能优良,肉质鲜美,深受大众喜爱。为探究林甸鸡腹部脂肪组织发育规律,测定林甸鸡3~22周龄体重及腹脂重,观察并统计腹部脂肪细胞大小和数量,分析脂肪细胞特性与腹脂沉积之间关系。结果表明,林甸鸡在3~22周龄体重持续增长,腹脂重先升后降再升,腹脂率先降后升;3~10周龄脂肪细胞以增生为主,10~14周龄脂肪细胞以增大占优,19周龄后脂肪细胞增大和增生同时进行,但以增大为主。研究初步确定腹脂重与脂肪细胞特性回归模型,发现脂肪细胞体积对腹脂重的影响最大。试验结果为选育优质特色林甸鸡新品系提供理论参考。
关键词:林甸鸡;;腹脂;;脂肪细胞;;发育规律
基金资助:国家重点研发计划子课题(2021YFD1300100)