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作者：董平;肜霖;魏敏;何昀潞;张胜华;王剑;宋旭艳;王波;董爱君;潘曦;邹思瑾;袁方;李冉;
单位：湖北中烟工业有限责任公司;华中农业大学食品科学技术学院;
摘要：为探明不同雪茄烟叶中挥发性成分的差异，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术，结合多元统计方法研究了萃取头类型和样品p H对SPME萃取效率的影响并进行了优化，对湖北产区10种不同雪茄烟叶样品进行了HS-SPME-GC-MS分析。结果表明：(1)共检测出47种主要挥发性成分，包括酯类、醇类、醛类、酮类、酸类、烷烃类、烯烃类和胺类等。(2)主成分分析（PCA）结果显示通过挥发性成分的差异可以对湖北产区不同地区的雪茄烟叶样品进行有效区分。(3)最小二乘法判别分析（PLS-DA）表明苯甲醛、2,6,10-三甲基十四烷、巨豆三烯酮B、苯乙酮和法尼基丙酮是重要的差异挥发性成分。通过烟叶挥发性成分对不同雪茄烟叶样品进行区分具有一定的正确性。
关键词：雪茄烟叶;湖北产区;顶空固相微萃取;气相色谱-质谱;挥发性成分;化学计量学
基金资助：湖北中烟工业有限责任公司科技项目“国内外雪茄烟叶质量分析研究”（2022JCYL3JS1B007）和“国内外叶束式雪茄烟质量剖析研究”（2022JCZL3JS1B008）
