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作者：李达;陈昊楠;胡睿同;丛玉婷;卢亚楠;王丽;王媛;王连顺;杨国军;
单位：大连海洋大学水产与生命学院/水产养殖学国家级实验教学示范中心/设施渔业教育部重点实验室/大连市虾蟹繁育与健康养殖重点实验室;
摘要：以花生为研究对象，通过大田试验着重分析了重金属在花生中的富集特点，以及叶面喷施硒肥对花生仁和花生秧中重金属含量、分布、富集能力的影响。结果表明：花生植株经叶面喷硒培育后的花生仁及花生秧Se含量均显著升高，花生秧Se含量由(0.244±0.020) mg/kg上升至(0.887±0.370) mg/kg,花生仁Se含量由0 mg/kg上升至(0.614±0.137) mg/kg。花生秧内重金属Cd、Zn含量分别显著下降约22.5%和43.0%,而花生仁内重金属含量无显著性变化。花生吸收的大部分重金属主要富集在花生秧，显著高于花生仁内重金属含量，其中，花生器官对土壤重金属Cd的富集能力较强，对As、Cr的富集能力较弱。相关性分析证实，Se会抑制花生植株内重金属Zn的积累，不同重金属含量之间可相互影响。施加硒肥能有效抑制花生秧对重金属Cd、Zn的富集能力，缓解重金属在花生秧中的富集效应，同时提高花生产量。本研究结果表明，施用生物蛋白硒肥可以缓解花生植株内重金属污染，为叶面硒肥的科学施用、农作物富集重金属领域研究以及富硒花生产业发展提供试验数据和理论指导。
关键词：生物蛋白硒;叶面喷施;富硒花生;重金属;拮抗作用
基金资助：大连市富硒科技特派团(2023); 辽宁省科技特派行动专项计划(2022JH5/10400099,2024JH5/10400057); 富硒红薯生产技术研究与示范(070522122); 辽宁省教育厅面上项目(LJKZ0706,LJKMZ20221104); 大连市青年科技之星项目(2021RQ092); 设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学)开放课题(2021-MOEKLECA-KF-02202223); 辽宁省科技厅博士科研启动基金计划(2022-BS-278); 辽宁省海洋经济发展专项资
