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作者：李丽娟;朱国萍;曹文红;陈忠琴;谭明堂;
单位：广东海洋大学食品科技学院国家贝类加工技术研发分中心(湛江),广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋食品工程技术研究中心,广东省海洋生物制品工程实验室;大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心;
摘要：为探究双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)对免疫抑制小鼠的免疫调节作用，以双齿围沙蚕酶解产物为研究对象，环磷酰胺诱导建立免疫抑制小鼠模型，测定空白组、模型组、样品组(相对分子质量<5 000、 5 000～8 000、>8 000沙蚕酶解产物)的小鼠体质量、免疫脏器指数、脾脏T淋巴细胞亚群、总白细胞数量及免疫球蛋白质量浓度的变化。结果表明：沙蚕酶解产物3种超滤组分均能提高小鼠免疫脏器指数，增加脾脏T细胞CD~(3e+)的数量，提高免疫球蛋白的质量浓度，均具有一定的免疫功效；其中<5 000酶解产物高剂量组免疫功效最佳，可显著性提高小鼠体质量指数、免疫脏器指数及白细胞的总数(P<0.05),极显著性增加脾脏T细胞CD~(3e+)的数量和CD~(4+)/CD~(8a+)的比值(P<0.01),增强浆细胞对免疫球蛋白的分泌效果。研究表明，双齿围沙蚕可改善免疫抑制剂导致的免疫功能损伤，增强免疫抑制小鼠免疫调节作用，具有开发成免疫调节剂的潜力。
关键词：双齿围沙蚕;;酶解产物;;免疫调节;;免疫抑制小鼠
基金资助：广东海洋大学博士启动项目(060302042202);; 山东省高等学校海洋食品药品资源开发新技术研发中心平台项目(SDSY20230011)
