来源：期刊VIP网 时间：
作者：覃瑶;胡波;熊攀;梁浩辉;邹记兴;朱喜锋;王国霞;
单位：华南农业大学海洋学院;广东省农业科学院动物科学研究所,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;广州飞禧特生物科技有限公司;
摘要：为研究饲料蛋氨酸水平对杂交鳢(Channa maculate♀×Channa argus♂)仔稚鱼生长性能、肠道消化和抗氧化能力的影响，选取初始体质量为100 mg的杂交鳢2 400尾，随机分为6组，每组设置4个重复，每个重复放置100尾鱼，饲养于室外养殖系统水体体积为50 L的尼龙网箱中，分别饲喂蛋氨酸添加量为0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%(实测值分别为0.67%、1.08%、1.43%、1.78%、2.22%、2.61%)的6种等氮等脂饲料，试验期30 d。结果表明：随着饲料蛋氨酸水平升高，试验鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均呈先升高后降低的趋势，饲料系数(FCR)呈先降低后升高的趋势，1.08%、1.43%、1.78%组的WGR、SGR均显著高于0.67%组(P<0.05),FCR显著低于0.67%组(P<0.05);脏体比(VSI)1.78%组显著小于其他试验组(P<0.05);肝脏中甘油三酯(TG)试验组均显著低于对照组(P<0.05),胆固醇(TC)1.08%组显著大于2.22%和2.61%组(P<0.05),谷草转氨酶(AST)1.78%组显著大于其他试验组(P<0.05);肠道中胰蛋白酶和脂肪酶活性均在1.78%组时显著高于0.67%试验组(P<0.05);肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)1.78%组显著大于2.22%组(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)0.67%组显著大于1.42%、1.78%和2.61%组，丙二醛(MDA)2.61%组显著小于其他试验组(P<0.05)。研究表明，饲料中添加适宜蛋氨酸可以提高杂交鳢仔稚鱼的生长性能，降低饵料系数，提高消化酶活力和抗氧化能力。本研究为杂交鳢养殖提供营养素需求参数和开发其配合饲料提供参考依据。
关键词：杂交鳢仔稚鱼;;蛋氨酸;;生长性能;;生化指标;;消化酶活性;;抗氧化
基金资助：广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2023KJ115);; 广东省农业科学院动物科学研究所横向课题(2020横022)
