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中国瓜菜2025年第06期:嫁接对秋延后西瓜生长及品质的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:李桂芬;解华云;叶云峰;覃斯华;柳唐镜;何毅;李天艳;洪日新;韦正光;黄金艳;

单位:广西壮族自治区农业科学院园艺研究所;

摘要:为研究嫁接对秋延后西瓜生长及品质的影响,采用随机区组设计,以葫芦和野生西瓜为砧木,桂红玉西瓜为接穗,以自根苗为对照开展嫁接试验,调查研究嫁接对秋延后西瓜主蔓长度、茎粗、抗病性、产量和品质等指标的影响,以期为西瓜秋延后生产提供技术支撑。结果表明,嫁接可显著提高秋延后西瓜的生长势、抗病性、单果质量和产量,嫁接苗比自根苗增产87.7%~115.7%,其中葫芦嫁接苗增产115.7%。嫁接能在提高果皮硬度的同时降低果皮厚度和果肉硬度,从而提高果实贮运性和口感品质;嫁接不能提高秋延后西瓜的可溶性固形物含量,但葫芦砧木可提高秋延后西瓜的果糖、蔗糖、番茄红素、维生素C含量以及果糖和葡萄糖比值(F/G),因而提高了风味品质和营养品质;而野生西瓜砧木显著降低了秋延后西瓜番茄红素、维生素C、瓜氨酸含量以及果糖和葡萄糖比值(F/G),因此降低了风味品质和营养品质。总体而言,葫芦嫁接苗在植株生长、产量和果实品质等方面均优于野生西瓜嫁接苗,因此葫芦比野生西瓜更适合用作西瓜秋延后栽培的嫁接砧木。

关键词:西瓜;;嫁接;;砧木;;秋延后栽培;;生长;;品质

基金资助:广西农业科学院基本科研业务专项(YYSZL2024005,桂农科2021YT045);; 2024年广西农业科技自筹经费项目(Z2024129);; 广西科技计划项目(桂农科AB241484023);; 国家现代农业产业技术体系广西创新团队项目(nycytxgxcxtd-2024-17-02);; 国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-25);; 2020年广西农业科技自筹经费项目(Z202056)