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林产工业2025年第10期:大食物观视角下东北地区森林食物产业优化发展研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:李玥颖;宋泊瑶;韩蓓蓓;李红勋;

单位:北京林业大学经济管理学院;

摘要:发展森林食物产业是打造森林“粮库”、践行大食物观、保障国家粮食安全的重要抓手。东北地区虽拥有丰富森林资源,但近年来受制于资源利用效率低、产品结构单一、产业链协同不足、政策支持体系不全等现实困境,森林食物产业在市场竞争中逐渐显现出劣势,供给能力有所减弱。在东北全面振兴背景下,探究森林食物产业发展现状、存在问题与发展机遇具有重要意义。基于此,在梳理东北地区森林食物产业供给现状基础上,结合国际绿色食品需求增长、粮食安全战略深化、政策红利释放以及资源禀赋优势等外部机遇,提出强化顶层设计,调整产业结构,培育优质品牌,优化产业生态,构建全产业链,强化科技支撑等建议,以期为东北森林食物产业高质量发展提供兼具理论指导与实践应用价值的政策建议,促进产业突破困境,提升市场竞争力,保障国家粮食安全。

关键词:东北振兴;;大食物观;;森林食物;;产业优化;;粮食安全

基金资助:中国林学会科研课题(2019HXZXJGXY05)