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果树学报2025年第12期:甜樱桃早、中熟品种生物学特性及果实性状综合评价

来源:期刊VIP网 时间:


作者:程亮;黄泰山;赵雅琦;张文远;邓建军;

单位:天水市果树研究所;蔬菜生物育种全国重点实验室·中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

摘要:【目的】明确天水地区引种的甜樱桃品种生长特性与品质特点,筛选适宜当地栽培的优良品种。【方法】本研究通过调查黑珍珠、秦林、鲁玉、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯、乌梅极早、彩玉和含香9个甜樱桃品种的物候期、树体及叶片形态特征,分析其果实形态及生理品质,并结合主要经济性状分析进行综合评价。【结果】甜樱桃不同品种形态特征、生物学特性、外观品质、功能营养成分含量、果形指数和单果质量均存在差异。秦林、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯和含香的平均单果质量在10.21~11.63 g,瑞德、含香和秦林的总糖含量最高,乌梅极早和含香的酚类物质和维生素C含量最高。【结论】秦林、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯和含香的果实个大、色美、酸甜可口、可食率高、果实营养品质良好,具有潜在的经济价值,适宜天水地区种植。

关键词:甜樱桃;;引种表现;;品质特性;;果实营养;;天水地区

基金资助:甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目(2022GAAS03);; 甘肃省技术创新引导计划项目(23CXNE0021);; 天水市科技支撑计划项目(TS-STK-2024A-241)