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作者：陈均1,2;孙千然2;黄玉坤1;刘俊2;陈祥贵1;苟圆2
单位：1.西华大学食品与生物工程学院;2.成都海关技术中心
摘要：建立气相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中5种新型杀虫剂和杀菌剂(2,6-二异丙基萘、氟氯苯菊酯、苯嘧虫噁烷、Flupyrimin和氟唑环菌胺)残留的分析方法。对样品前处理和色谱、质谱条件进行优化，样品经含1%乙酸的乙腈/丙酮(1∶1,V∶V)超声提取和分散固相萃取净化，用GC-MS/MS测定。5种农药在0.000 4～0.100 0μg/mL质量浓度范围内有良好的线性关系，相关系数≥0.99，定量限为0.4～87.7μg/kg，样品在3个不同加标浓度水平下的回收率均在73.23%～111.92%之间，精密度测试的相对标准偏差均在15%以内(n=5)。该方法相对于已有方法而言，前处理操作快速简便，检测结果灵敏度高、准确性好，可满足动物源性食品中5种新型杀虫剂和杀菌剂残留的检测要求。
关键词：动物源性食品;气相色谱-串联质谱法;新型农药;含量测定
基金资助：国家重点研发计划项目(2022YFF1100804)
