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作者：盈盈;云颖;王文曦;孙娟娟;张晓庆;殷国梅;赵金梅;田彦军;斯琴;阿拉腾布拉格;
单位：中国农业科学院草原研究所;北方农牧业技术创新中心;内蒙古自治区农牧业科学院;鄂托克旗林业和草原工作站;
摘要：为探究纤维素酶和乳酸菌对柠条青贮饲料品质及微生物群落的影响，本研究以柠条为试验材料，分别设置纤维素酶处理组（添加量0.1%FM）和植物乳杆菌处理组（添加量1×10~5 cfu/g），采用PVC真空袋青贮60 d后开封并测定营养品质、发酵品质和微生物多样性。结果表明，添加植物乳杆菌处理组pH值显著低于纤维素酶组和不添加对照组（P<0.05），同时乳酸、乙酸、丙酸含量显著提高（P<0.05）；添加纤维素酶处理后，样品中氨态氮及干物质含量明显下降（P<0.05）。相比对照组，两种添加剂组的中性洗涤纤维含量显著降低（P<0.05），粗蛋白和酸性洗涤纤维含量则未出现显著变化。微生物群落分析显示，植物乳杆菌处理组微生物多样性显著降低（P<0.05），迟缓乳杆菌属为优势菌群。综上，植物乳杆菌能够有效提升柠条青贮的品质并调节微生物群落结构，为柠条青贮生产提供指导。
关键词：柠条;;青贮;;添加剂;;青贮品质;;微生物多样性
基金资助：“科技兴蒙”行动重点专项（NMKJXM202401-05）;; 鄂尔多斯科技计划项目（2022EEDSKJXM002）;; 呼和浩特市科技创新领域人才项目（2023RC-产研院-7）;; 内蒙古自治区自然科学基金青年基金项目（2022QN??03006）
