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作者：陈萍萍;李忠金;游月华;彭玉林;戴展峰;黄水明;童秋霞;
单位：龙岩市农业科学研究所;
摘要：为明确种植紫云英配施减氮处理对双季稻产量、品质、氮素利用效率及氮代谢关键酶活性的调控效应,在福建省龙岩市上杭县中都镇开展大田定位试验。试验设置6个处理,分别为对照N0(冬闲无紫云英还田+不施氮肥)、N100(冬闲无紫云英还田+常规施氮,N 150 kg/hm~2)、GN100(紫云英还田22 500 kg/hm~2+常规施氮,N 150 kg/hm~2)、GN80(紫云英还田22 500 kg/hm~2+减氮20%,N 120 kg/hm~2)、GN60(紫云英还田22 500 kg/hm~2+减氮40%,N 90 kg/hm~2)、GN40(紫云英还田22 500 kg/hm~2+减氮60%,N 60 kg/hm~2),研究结果如下。(1)产量及其构成因素方面,与N100处理相比,GN100、GN80处理早稻分别增产5.6%～8.8%、3.5%～6.0%,晚稻分别增产7.6%～8.1%、4.7%～7.4%,周年产量分别增加6.5%～8.5%、4.0%～6.6%,有效穗数分别增加5.7%～8.8%、1.1%～3.5%;GN40处理的周年产量显著降低9.5%～9.9%;GN60处理的早稻、晚稻、周年产量与N100处理差异不显著;各施氮处理的每穗总粒数、结实率和千粒重与N100处理差异不显著。(2)稻米品质方面,所有处理的整精米率、垩白粒率和直链淀粉含量差异均不显著,与N100处理相比,GN40处理的蛋白质含量显著降低3.7%～15.9%,晚稻胶稠度显著提高15.3%～16.3%。(3)氮素利用效率方面,与N100处理相比,GN100、GN80处理的氮素总积累量差异不显著,GN60处理降低或显著降低5.4%～8.0%,GN40处理显著降低11.3%～15.0%;GN80处理的氮素稻谷生产效率提高5.6%～8.4%,氮素干物质生产效率提高8.7%～12.7%,氮肥农学效率提高38.6%～63.0%;(4)氮代谢关键酶活性方面,相关分析表明,GS(谷氨酰胺合成酶)和GDH(谷氨酸脱氢酶)活性在不同生育期与氮素总积累量、产量和蛋白质含量之间均存在极显著正相关关系,在灌浆期与直链淀粉含量呈显著负相关关系。综上,紫云英还田配施减氮20%(GN80)可维持较高的有效穗数和每穗总粒数,实现周年增产4.0%～6.6%,并通过调控GS活性来优化氮素利用效率和稻米品质,为双季稻绿色生产提供技术支撑。
关键词：水稻;;紫云英;;氮素利用效率;;氮素同化关键酶
基金资助：福建省农业引导性(重点)项目(2022N0050,2025N0047)
