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作者：王文霞;畅博凯;夏清;智慧;杜杰;
单位：吕梁学院生物与食品工程系;
摘要：为探究外源硒肥对胡麻产量、农艺性状、生理特性及品质的调控作用，以‘同亚16’(TY16)和‘晋亚10号’（JY10）2个胡麻品种为试验材料，采用田间试验，设置6个不同硒肥剂量，分别为清水对照（T0）、20(T1)、30(T2)、50(T3)、70(T4)和90 g/hm~2 NaSeO_3(T5)，研究硒肥对胡麻产量及其构成因素、光合作用参数、抗氧化酶活性、丙二醛含量、籽粒硒含量和品质的影响。结果表明，T3处理显著提升了TY16和JY10的产量，较T0处理分别增加了9.91%和12.51%，主要得益于单株果数和每果粒数的增加。T1～T5处理叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等光合参数以及叶绿素含量相比T0处理有显著提升，表明光合作用得到增强。在T5处理中，TY16和JY10籽粒硒含量达到最高，分别为0.461和0.505 mg/kg，比T0处理提高18.47和21.96倍。在品质方面，施用硒肥后籽粒中的亚油酸含量显著增加5.49%～24.56%,T3处理后，TY16和JY10的亚麻酸含量较T0处理分别上升6.96%和5.84%。因此，50 g/hm~2硒肥施用不仅提高了胡麻的产量和农艺性状，还增强了光合作用和叶绿素含量，提升了植株抗氧化能力，并通过增加籽粒硒含量、亚油酸和亚麻酸含量，显著提高了胡麻籽的营养价值。
关键词：胡麻;;叶面喷硒;;光合作用;;产量;;品质
基金资助：吕梁市高层次科技人才计划项目（2023RC20）;; 山西省高等学校科技创新项目（2023L377）;; 山西省青年科学基金（202203021222320）
