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中国烟草学报2024年第02期:不同位置及加香水平对加热卷烟释放行为的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:徐月玲;徐瑞霜;杨歌;徐兴华;师东方;高鑫;谢一飞;何红梅;尤晓娟;刘献军;朱鲜艳;

单位:南通烟滤嘴有限责任公司;江苏中烟工业有限责任公司;

摘要:【目的】探索不同位置及加香水平对加热卷烟释放行为的影响。【方法】通过控制单支加热卷烟香精总量在一定的允差范围内,设计6组薄荷味加热卷烟并考察了烟碱、丙三醇、薄荷醇和N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS-23)的释放规律。【结果】(1)对于烟碱和丙三醇,6组加热卷烟中烟碱的释放率和转移率都要大于丙三醇。(2)对于薄荷醇和WS-23,6组加热卷烟的释放率和转移率均存在较大差异,其中1#、2#、5#加热卷烟的释放率和转移率较高。释放率和转移率的波动受加热卷烟各段加香差异的影响。(3)每种成分的释放量均表现出先增大再减小的趋势,其中5#加热卷烟表现出相对较好的稳定性。

关键词:加热卷烟;加香量;释放率;转移率;截留率;逐口释放

基金资助:江苏中烟工业有限责任公司科技项目“加热卷烟凉味成分迁移行为研究”(202152)