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作者：蒋忠荣;李品鹤;姬凌波;薛芳;叶烨;李东亮;
单位：四川中烟工业有限责任公司技术中心;四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂;中国烟草总公司郑州烟草研究院;
摘要：为开发雪茄特征香韵净油，以古巴碎叶为对象，通过对比石油醚提取、超临界萃取和亚临界萃取三种制备工艺对雪茄烟叶净油挥发性成分、感官品质和提取率的影响，选取亚临界萃取工艺并优化其工艺条件，同时采用分子蒸馏技术对亚临界萃取烟叶净油进行组分分离。研究结果如下：(1)综合考虑挥发性成分、感官品质和提取率等因素，确定采用亚临界萃取工艺制备雪茄烟叶净油；(2)进行单因素考察实验，确定亚临界萃取工艺条件为，料液比1:15、夹带剂添加量0.75 mL/g、萃取温度40℃、萃取时间30 min、萃取次数3次，此条件下雪茄烟叶净油提取率为4.55%;(3)亚临界萃取雪茄烟叶净油经过分子蒸馏分离，得到4级轻组分和重组分，根据感官评吸和GC-MS分析，分子蒸馏工艺可设定为60℃和100℃两个温度梯度，得到作用效果不同的2个轻组分。本研究可为雪茄特征香韵净油制备和雪茄废弃烟叶的高价值利用提供一定参考。
关键词：古巴碎叶;净油;制备工艺;亚临界萃取;分子蒸馏
基金资助：四川中烟工业有限责任公司科研项目“中式雪茄‘醇甜香’品类醇化养护介质关键技术研究与应用”（ctx201906）
