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作者:谢莉娟;许雅琳;
单位:中国人民大学商学院;
摘要:长期以来,我国零售企业普遍采用高比例联营模式,但在近年遭遇消费需求波动、行业竞争激烈、利润空间被压缩等诸多挑战。重拾商品自营的基本功、打造具有竞争力的自营体系,成为零售企业降本增效所必须面对的课题。本文基于对知名连锁企业超市发的追踪调研,梳理了其通过不断深化商品自营实现降本增效的经验和机制。具体而言,案例企业立足社区消费需要强化对商品品类的选择,以大生鲜品类为切入口转型高比例自营模式,发挥连锁自营组织化采购的优势并严控采购品质,提升产品性价比,实现快买快卖。在此基础上,案例企业通过基地直采、自建物流、自有品牌等方式实现供应链逆向整合,优化对核心品类的质量控制,进一步凸显自营商业的质效担保。渠道布局方面,案例企业始终发挥线下门店的需求洞察优势,并以联合线上平台为辅助方式打破经营场域的限制,根据不同商圈特点打造千店千面,依据消费者反馈不断完善商品经营策略,有效降低自营的滞销风险。总结而言,通过把控商品所有权、逆向整合供应链和打造差异化门店,有助于持续增强零售企业的商品自营能力,在不断变化的外部宏观经济环境下实现自身的降本增效。上述结论为其他零售企业的经营和相关政策的制定提供借鉴。对企业而言,应当始终以商品为核心、以消费为导向发展自营能力,找准重点品类和核心领域持续深化自营,结合线下门店优势合理选择数字化转型策略,围绕自营环节培养专业人才。对政府而言,应当培育有竞争力的自营零售商,推动零售企业和供应链的组织化,加强人才梯队建设,维护零售业的公平竞争环境。
关键词:零售企业;;自营;;降本增效;;案例研究
基金资助:国家社会科学基金一般项目“马克思主义流通理论中国化的新问题和新突破研究”(24BJY035)