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作者：李文霞;郝健晖;韩德志;胡博;宁海龙;
单位：东北农业大学农学院;黑龙江省农业科学院黑河分院;
摘要：籽粒蛋白质为大豆种子主要储存蛋白质，在食品加工、营养和生物学功能方面发挥重要作用。随着人们对健康和营养的日渐关注，大豆籽粒蛋白质研究也愈发受到重视。综合阐述大豆籽粒蛋白质合成相关的QTL(Quantitative trait loci)，归纳大豆籽粒贮藏蛋白基因及其调控因子，绘制大豆蛋白质合成代谢分子调控网络，重点讨论当前大豆籽粒蛋白质含量调控研究，旨在为大豆产业开发提供发展方向。深入研究大豆籽粒蛋白质遗传机制，有助于揭示大豆籽粒蛋白质在种子发育、生长过程中的调控机制，为培育高产、高品质、抗逆性强的新品种提供参考。
关键词：大豆;;蛋白质;;QTL;;关键基因
基金资助：黑龙江省自然科学基金联合引导项目（LH2021C029）
