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作者：席高磊;王秋领;孙正光;王泽宁;王清福;万帅;杜佳;李蕾;杨鹏飞;陈芝飞;
单位：河南中烟工业有限责任公司技术中心;郑州轻工业大学烟草科学与工程学院;
摘要：为明确旋转锥体柱(Spinning cone column,SCC)蒸馏技术对提取烟草提取物中挥发性成分的影响，通过SCC蒸馏技术获取烟草提取物中的挥发性组分，采用正交实验优化提取工艺参数，利用GC-MS结合化学计量学方法对比分析SCC蒸馏技术与传统提取方式获取的烟草提取物挥发性组分的差异性。结果表明：(1)采用SCC蒸馏技术获取烟草提取物挥发性组分的最佳工艺参数为塔内效率8%、原料供给量500 L/h，料液比1∶2。(2)用SCC蒸馏技术所得烟草挥发性组分中类胡萝卜素降解产物的质量分数远高于传统提取方式，棕色化反应产物的质量分数则远低于传统提取方式。(3)主成分分析(PCA)和层次聚类分析(HCA)结果表明SCC蒸馏技术与传统提取方式获取的挥发性组分存在明显差异，OPLS-DA共筛选出40种差异挥发性成分，其中，SCC蒸馏技术以类胡萝卜素降解产物为主，传统提取方式以棕色化反应产物为主。该研究结果可为烟草提取物精细化加工和高品质烟草源香原料的开发提供参考。
关键词：烟草;旋转锥体柱蒸馏;提取物;挥发性成分;指纹图谱;化学计量学
基金资助：河南中烟工业有限责任公司科技项目“烟草提取物自主开发及精细化加工关键技术研究”（2021410001300094）
