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作者：刘彦穹;杨玮;张浩博;杨家祺;郭孙炜;
单位：上海烟草集团有限责任公司技术中心;中国烟草上海进出口有限责任公司;上海烟草集团有限责任公司上海卷烟厂;
摘要：为解决贮运过程中因高温而导致外销卷烟与国内同款卷烟在口味上存在差异等问题，基于数值计算方法，以卷烟白度值B和口味值D作为产品质量评价指标，建立一种卷烟贮运过程产品质量预测与评价模型。当白度值B<75%或口味值D<0时，认为卷烟产品质量不合格。结果表明：(1)白度值B的误差小于1.5%，口味值D的误差小于0.1，模型预测准确性良好。(2)通过该模型能够分析贮运过程中温度对卷烟产品质量的影响，与传统常温运输和储存方式相比，采用恒温航运方式及保税仓库加装控温设备能够延长1年左右的卷烟储存时间。该模型可为制定合理的卷烟运输及仓储技术要求提供支持。
关键词：卷烟;数值计算;贮运过程;模型;白度值;口味值;感官质量
基金资助：上海烟草集团有限责任公司科技类项目“中华（硬出口）产品海外运输及仓储条件研究”（K2020-1-034P）
