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西北民族研究2024年第01期:茶及饮茶习俗向北方民族地区和青藏高原的传播

来源:期刊VIP网 时间:


作者:刘志扬;

单位:中山大学历史人类学研究中心及人类学系;

摘要:得益于气候和土壤条件,秦岭—淮河以南的酸性土壤地区是茶叶的主要产地,因此北方各民族必须通过与南方产茶区的交易来获取茶叶。茶叶传入北方民族地区和青藏高原的时间较晚,及至宋代,才有关于北方民族饮茶的确切记载,茶马贸易是当时农耕民族与游牧民族物质交换的重要形式。元代,入主中原的蒙古人与汉人杂处,农耕文化和游牧文化相互借鉴和影响,出现融合的趋势,蒙古人开始将茶与奶制品结合在一起,创制出适合自己口味的奶茶或酥油茶。茶叶从南方向北方民族地区和青藏高原传播的历史,不仅是中华各民族经济和文化交流的历史,也为各民族融入中华民族大家庭发挥了重要的经济纽带作用。这一历程反映了跨区域、跨文化的物资流通对中华文明的丰富和多元的贡献,也是各民族团结协作、共同发展、利益共享的历史见证。

关键词:茶;;北方民族地区;;青藏高原;;民族交往交流交融

基金资助:2022年度国家社会科学基金一般项目“边茶贸易与中华各民族的交往交流交融”(编号:22BMZ167);; 2021年度教育部人文社会科学研究规划基金项目“汉藏茶叶贸易及其对西藏融入中华民族共同体的作用研究”(编号:21YJA850007)的成果