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来源：期刊VIP网 时间：
作者：刘玉峰;
单位：山东大学历史学院;
摘要：中国古代的饮食及其文化源远流长，积淀深厚。汉唐时期，随着农业生产的发展和地域交流的增多，米面主食、肉食蔬食、酒饮茶饮花样繁多，特色突出，名品纷呈，涌现出许多意蕴优美的美食雅称，产生了很多饮食学著述。这不但反映了汉唐时期人们的生活状况，而且体现了汉唐时期饮食文化的别样风采，是中国古代饮食和饮食文化的重要组成部分。
关键词：汉朝;;唐朝;;饮食雅称;;文化内涵
