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果树学报2025年第04期:外源赤霉素(GA_3)对不同桃品种(系)果实品质的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:陈鸿;杜金华;马瑞娟;张圆圆;丁辉;张斌斌;俞明亮;

单位:南京农业大学园艺学院;江苏省农业科学院果树研究所·江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室;

摘要:【目的】探究外施不同浓度赤霉素(GA_3)对不同桃品种(系)果实生长发育及品质的影响,筛选适宜浓度。【方法】以DB2-9、霞晖8号和霞脆桃为试材,分别自盛花后48、50和46 d起,每隔10 d喷施50(T2)、100(T3)和150(T4)mg·L~(-1)的GA_3,以喷施等量清水为对照(T1)。在硬核期、膨大期和成熟期比较果实的内外品质及糖酸组分含量。【结果】外施50、100 mg·L~(-1)GA_3显著提高3个品种(系)成熟期果实的单果质量。外施100、150 mg·L~(-1)GA_3显著降低霞脆成熟期果实的果形指数,对DB2-9和霞晖8号成熟期果实的果形指数无显著影响。外施150 mg·L~(-1)GA_3显著提高DB2-9成熟期果实的a~*值和a~*/b~*值,外施100、150 mg·L~(-1)GA_3对霞脆成熟期果实着色的抑制效应较霞晖8号显著。外施100、150 mg·L~(-1)GA_3显著提高霞晖8号成熟期果实的去皮硬度和霞脆成熟期果实的带皮硬度,对DB2-9成熟期果实的硬度无显著影响。对于果实口感而言,外施50~150 mg·L~(-1)GA_3能提高DB2-9成熟期果实的可溶性固形物、总糖含量和糖酸比,外施50、150 mg·L~(-1)GA_3能提高霞晖8号和霞脆成熟期果实的可溶性固形物、总糖和总有机酸含量。【结论】不同桃品种(系)对GA_3的反应不同,提高DB2-9、霞晖8号和霞脆成熟期果实品质的外施GA_3适宜质量浓度分别为100、50和50 mg·L~(-1)。

关键词:桃;;GA_3;;需冷量;;果实品质

基金资助:国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-30);; 江苏省现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2023]387)