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作者：王君;雷小平;雷斌;张金珍;沈一峰;周青;
单位：浙江理工大学纺织科学与工程学院(国际丝绸学院);达利丝绸(浙江)有限公司;生态染整技术教育部工程研究中心;
摘要：丝胶蛋白是一种来源于蚕丝的天然高分子蛋白质，具有生物相容性及抗氧化、抗菌、抗癌、保湿等良好特性。丝胶蛋白常被当作废料直接丢弃，对环境造成污染的同时也极大地浪费了资源，丝胶蛋白的高效回收和广泛应用可有效解决该问题。文中对丝胶蛋白的回收方法进行了全面阐述和比较，为开发高效回收方法提供了参考。为了拓宽丝胶蛋白的应用方向，文中除了阐述丝胶蛋白在化妆品、纺织品、食品等传统领域的应用，还系统综述了丝胶蛋白在生物医药和可穿戴设备领域的应用。文中对丝胶蛋白的发展前景进行了展望。
关键词：丝胶蛋白;;回收方法;;功能特性
基金资助：浙江省重点研发计划项目(2021C03149)
