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作者：曾豪威;周庆琼;黄铁城;陈羽中;邱佩丽;戚平;
单位：广州市食品检验所;
摘要：基于固相萃取-超高效液相色谱法，建立了茶叶中11种合成着色剂的定量分析方法。样品经甲醇水提取，WAX固相萃取柱净化，超高效液相色谱仪测定，外标法定量。结果表明，11种合成着色剂在1～50μg/mL浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99，检出限为0.020～0.188 mg/kg，定量限为0.060～0.564 mg/kg。加标回收率在81.0%～108.0%之间，相对标准偏差为0.11%～3.8%。对市售192批次茶叶样品进行检测，7批次样品中检出柠檬黄和日落黄。本方法适用于茶叶中合成着色剂的定量分析。
关键词：超高效液相色谱;;固相萃取;;茶叶;;合成着色剂
基金资助：国家市场监督管理总局科技计划项目（2020MK129）;; 广州市市场监督管理局科技项目（2023KJ39,2022KJ41）资助
