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作者：靳天雄;冯鸣鹊;梁洪秀;刘康平;仝静迪;任美奕;姜国均;高健;刘明超;程佳;
单位：河北农业大学动物医学院;中国农业大学动物医学院;
摘要：为获得对奶牛乳房炎源性肺炎克雷伯菌具有良好抑菌活性的乳酸菌（LAB），本试验从山东省某大型奶牛养殖场采集饲料、垫料、奶杯内衬样本各6份，以及口腔、粪便、蹄部、乳头皮肤、乳头孔、鼻腔拭子样本各12份。利用MRS琼脂培养基进行细菌分离培养，通过形态学观察和16S rRNA基因测序鉴定分离菌株种属，采用牛津杯法筛选对奶牛乳房炎源性肺炎克雷伯菌抑菌效果较好的LAB，分析LAB发挥抑菌作用的相关物质（有机酸、细菌素和过氧化氢），建立生长曲线，检测其对抗生素的敏感性。结果显示，从90份样本中共分离得到93株LAB，分别为魏斯氏菌属58株、明串珠菌属11株、乳杆菌属17株和乳球菌属7株；抑菌试验结果显示，3株LAB对肺炎克雷伯菌具有较好的抑菌特性（抑菌圈直径> 17 mm），分别为食窦魏斯氏菌SDS2.1（抑菌圈直径17.1 mm±1.2 mm），植物乳植杆菌SDN1.2（抑菌圈直径19.73 mm±0.93 mm）和弯曲广布乳杆菌SDN6.1（抑菌圈直径19.53 mm±0.15 mm）;3株LAB在0～2 h处于迟滞期，食窦魏斯氏菌SDS2.1和弯曲广布乳杆菌SDN6.1在4～8 h处于对数生长期，12 h后进入平台期；植物乳植杆菌SDN1.2在4～10 h处于对数生长期，14 h后进入平台期。3株LAB的主要抑菌物质均为有机酸，对青霉素、氨苄西林和羧苄西林等13种常见抗生素敏感。结果表明，本试验分离得到的3株LAB对奶牛乳房炎源性肺炎克雷伯菌具有较好的抑菌活性，可作为防治肺炎克雷伯菌性奶牛乳房炎的候选菌株。
关键词：奶牛乳房炎;;肺炎克雷伯菌;;乳酸菌;;抑菌活性
基金资助：河北省自然科学基金培育项目（C202304074）;; 河北农业大学引进人才科研专项（3118133）;; 河北省现代农业产业技术体系第三期奶牛创新团队建设项目（HBCT2023180201）
