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作者：范君龙;郭岩;刘冰;程潇然;程志强;楚振嵩;
单位：开封市农林科学研究院;开封市科学院;新乡市农业农村局;
摘要：菊城白蒜二号是从山东省地方大蒜品种莱芜白蒜中发现的变异株，经提纯复壮、系统选育获得的常规大蒜新品种。该品种生育期220 d左右，植株长势强，株高78 cm左右，假茎粗度1.5 cm左右，叶色浓绿，叶片数7～10片。鳞茎苞片白色，肉白色，蒜头质量45 g左右，蒜瓣9～12瓣，夹子瓣2瓣左右。蒜薹长度50 cm左右，单株蒜薹质量12 g左右。大蒜素含量（w，后同）0.16%、抗坏血酸含量74.8 mg·kg~(-1)、蛋白质含量54.0 g·kg~(-1)、脂肪含量1.0 g·kg~(-1)、锌含量7.9 mg·kg~(-1)、铁含量18.2 mg·kg~(-1)、钙含量118.0 mg·kg~(-1)。适宜在黄淮生态区河南省及周边区域种植。2021年9月通过河南省农作物品种鉴定。
关键词：白皮大蒜;;新品种;;菊城白蒜2号
基金资助：开封市科技攻关项目（2302002）
