来源：期刊VIP网 时间：
作者：李若君;张振兴;
单位：贵州大学;中共临武县委党校;贵州医科大学马克思主义学院;
摘要：全方位夯实粮食安全根基，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系，更好满足人民美好生活需要，乃当下我国重要国家战略之一。葛类作物在中国有悠久的栽培历史，文献所记至少可上溯至先秦时代，其经济价值与生态价值极高，至今在西南山区还保存着广泛的活态种植与利用，为西南地区各族民众提供了重要的食物来源。但在中国历史发展进展中，随着大一统王朝国家的建立，葛类作物种植逐渐衰退，究其衰退的历史文化成因乃是国家行政权力的运行与观念形态的转变所使然。实现观念形态转型、引入设施农业技术,将葛类作物作为重要辅粮进行栽培与利用，复兴西南山区葛类作物种植，有助于保障粮食安全并推进生态文明建设。
关键词：葛类作物;;大食物观;;粮食安全;;生态文明
基金资助：2024年国家社科基金后期资助项目“贵州少数民族融入中华民族共同体的地方文献整理与研究”（24FMZB002）
