中国食品学报投稿须知
来稿要求及注意事项：
1.基本要求
本刊不接受一稿多投、雷同稿。不接受以下方面的论文：①烟草类;②非食药同源的中药类;③无具体成分的复合提取物功能实验;④调查报告、市场分析等。来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨，文字精练。本刊将对所有来稿进行文字复制比对工作，若文字复制比超过15%，本刊一律不予采用。
2.投稿方式
登录网址http://zgspxb.cnjournals.org/进入《中国食品学报》采编平台，点击“作者登录”进入投稿界面。首次投稿的作者需注册登记。注意：投稿时请务必将稿件中全部中英文作者及单位信息删除(发表前再补充上述内容)。投稿后，系统会自动生成稿件编号，作者可登录采编平台查询稿件状态。自本刊收到符合以上要求的文稿之日起，一般2个月内发出处理意见，逾期可向编辑部查询。
3.发表相关事宜
来稿经审核录用后，通过邮件通知作者在规定时间内交纳审稿费及版面费。
来稿刊出后酌致稿酬，并赠送第一作者及通讯作者当期刊物各1册。
版权
根据我国著作权法有关规定，来稿一律文责自负。本刊有权对来稿文字做适当修改，凡涉及原意的修改将征得作者同意，必要时需根据审稿人意见退还修改。
论文发表后，作者同意将论文的复制权、发行权、信息网络传播权、汇编权、翻译权转让给《中国食品学报》，本刊所付稿酬包含上述费用。作者如不同意，请在投稿时声明，否则视为同意。
中国食品学报主管单位
主管单位是：中国科协。
中国食品学报出版地
出版地：北京市
中国食品学报编委会成员
编委会成员：
朱蓓薇
吴清平
任发政
单 杨
金征宇
薛长湖
刘秀梅
丁钢强
马冠生
马海乐
王 硕
王 强
王锡昌
王 靖
王 静
毛相朝
方亚鹏
艾连中
石汉平
叶兴乾
田 洋
史贤明
刘东红
刘光明
刘 昕
刘学波
刘静波
江连洲
孙远明
孙志宏
李 宁
李学鹏
李春保
李 琳
励建荣
吴永宁
何国庆
邹小波
张名位
张宇昊
张和平
陈红兵
陈 峰 陈 颖
周光宏
周景文
赵国华
赵黎明
郝利民
胡小松
郜海燕
段盛林
饶平凡
娄文勇
聂少平
顾 青
徐幸莲
曾 平
谢 晶
雷红涛
路福平
蔡立文
廖小军
谭 斌
潘思轶
中国食品学报获得的荣誉
获得的荣誉：
中国科技核心期刊和中文核心期刊，目前已被国内外众多著名文献检索机构收录，如：美国《工程索引》(EI)、美国《化学文摘》(CA)、英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)、荷兰《文摘与引文数据库》(Scopus)、日本科学技术振兴机构(中国)数据库(JSTChina)、国际农业与生物科学中心(CABI)数据库、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(核心库)、中信所国家工程技术图书馆、中国知网、万方、维普、超星、世界期刊影响力指数(WJCI)报告收录期刊、《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》T1类期刊等。
