1. 文章标题应能反映所用关键技术与主要研究内容,并附与中文标题对应的英文题名。
2. 署名作者(包括单位,附英文)应为参与研究、对内容负责者;第一作者、通信作者信息包括性别、出生年、民族、籍贯、单位、职称、学位、主要研究方向、邮政编码、联系电话、电子信箱等。
3. 摘要(附英文)是文章基本内容的浓缩,应能揭示研究指向和技术实现路径,突出学术创新,由目的、方法、结果和结论四要素组成,300 字左右。
4. 关键词(附英文)应准确反映论文主题、研究角度与特点,一般 3—5个为宜。
5. 来稿应层次分明,结构合理,图表清晰(附英文标题),数据真实完整准确,图表与内文表意一致。引言应包括研究目的、理论基础、问题产生的背景和意义、已有研究不足和本文创新指向、技术路线及选择特定研究方法的理由;实验设计应科学,结果与讨论应有对结果的研判与原因分析(综述文章各部分应环环相扣,构成完整的体系,不仅要述,还要评);结论是将正文中的数据或结果进行推理归纳,进而得出规律性的论点,应科学、准确,立足全文。
6. 文献引用应全面、权威、新颖(研究类论文的参考文献不少于 15 篇,综述类论文的参考文献不少于 40篇),并在文中用序号一一标明、统一在文末列出;同一文献在文中共用一个序号;文后参考文献著录项目应完整规范:连续出版物按“主要责任者. 文献题名[J]. 刊名,年,卷(期):起止页码. ”顺序排列,专著按“主要责任者. 文献题名[M]. 译者. 版本. 出版地:出版者,出版年:引文页码. ”顺序排列,论文集中的析出文献按“析出文献主要责任者. 析出文献题名[C]∥文集题名. 出版地:出版者,出版年:析出文献起止页码.”顺序排列。
创刊时间是:1986。
出版地:河南省郑州市
编委会成员:
丁 郁暨南大学张 梁安徽农业大学
马 伟江南大学张宇昊西南大学
王才东郑州轻工业大学张晓静郑州轻工业大学
王 敏天津科技大学范 刚华中农业大学
王 蓓北京工商大学周立明郑州轻工业大学
王延峰郑州轻工业大学屈凌波郑州大学
邓乾春中国农业科学院油料所赵 明云南农业大学
代 蕾青岛农业大学 赵 婧中国农业大学
申瑞玲郑州轻工业大学赵铭钦河南农业大学
付海燕中南民族大学逄晓阳中国农业科学院农产品加工研究所
白艳红郑州轻工业大学娄文勇华南理工大学
许春平郑州轻工业大学姚晓琳陕西科技大学
杜 淼郑州轻工业大学徐 岩江南大学
李 斌中国烟草总公司郑州烟草研究院资文华云南师范大学
李大祥安徽农业大学姬小明河南农业大学
杨雪鹏郑州轻工业大学黄 强华南理工大学
肖艳秋郑州轻工业大学崔 波齐鲁工业大学
佘远斌浙江工业大学银董红湖南中烟工业有限责任公司
余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所蒋立文湖南农业大学
邹 琳郑州轻工业大学蔡继宝江西中烟工业有限责任公司
张 成郑州轻工业大学熊国玺湖北中烟工业有限责任公司
张 华郑州轻工业大学魏世忠郑州轻工业大学
张 骁郑州轻工业大学
获得的荣誉:
是2020版、2023版北大中文核心期刊、SCD来源期刊,被英国CAB Abstracts和Global Health、《食品科技文摘》、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、美国《化学文摘》(CA)、艾博思科数据库(EBSCO)、乌利希期刊指南(Ulrichsweb)、哥白尼索引(ICI World of Journals)、中国知网、万方数据、维普等国内外多家重要检索系统或数据库收录。
获奖情况
2023年01月荣获“2022年度河南优秀出版奖·期刊奖”;
2022年12月入选“2022年度中国高校优秀科技期刊”;
2008、2011、2014、2016、2018年连续五届被评为“河南省一级期刊”;
2016年被中国高校科技期刊研究会评为“中国高校优秀科技期刊”;
2014年荣获教育部科学技术司“中国高校学术期刊特色期刊奖”。
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