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作者：韩婷;侯学然;
单位：宁夏民族艺术研究所;中国艺术研究院;
摘要：滩羊是国家级非物质文化遗产宁夏手抓羊肉制作技艺、手工毯织造技艺和滩羊皮鞣制工艺的核心原材料。从饮食到技艺的三项滩羊相关传统技艺，有着深厚的历史脉络、文化精神和特殊的资源与技术。近年来，传统技艺面临传承与发展的困境和重构路径，要构建“文化—生态—整体—区域”四维体系理论框架，推动滩羊产业的发展。宁夏滩羊非遗技艺历经数百年演进，在原料采集、工艺流程、产品形制等方面始终与生态环境、社会变迁保持着动态适应关系，至今仍在宁夏民众的生产生活中发挥着重要的作用，其传承发展不仅承载着农牧交错带特有的历史记忆，更见证了多民族在历史长河中的深度交融。
关键词：滩羊资源;;传承与重构;;非遗系统性保护;;“文化—生态—整体—区域”四维体系
基金资助：国家社会科学基金艺术学项目“宁夏非物质文化遗产创新性发展与创造性转化研究”（项目编号：23BH169）
