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作者：张宇;王娅萱;杜玉婷;徐鹏;王宁;
单位：内蒙古工业大学轻工与纺织学院;
摘要：为提升羊毛的综合利用价值，以粗刚毛为原料，在单因素试验基础上采用响应面法优化硫化钠法提取角蛋白工艺，研究硫化钠质量浓度、温度、尿素质量浓度、反应时间对粗刚毛溶解率、角蛋白提取率的影响。结果表明：单因素试验适宜硫化钠质量浓度为0.5 g/L、适宜尿素质量浓度为3.6 g/L、适宜反应时间为5 h、适宜反应温度为50℃、适宜十二烷基硫酸钠(SDS)质量浓度为0.03 g/L。通过设计响应面试验得到最优工艺条件：硫化钠质量浓度0.54 g/L、反应温度50℃、SDS质量浓度0.031 g/L,此工艺条件下粗刚毛溶解率为87.33%,角蛋白提取率为65.67%。通过红外光谱对样品进行分析，观察到粗刚毛分子间的二硫键断裂，α-螺旋和β-折叠结构减少，但主体谱带无明显变化，说明从粗刚毛中提取的角蛋白很好地保留了主链结构。
关键词：粗刚毛;;角蛋白;;响应面优化;;还原法
基金资助：内蒙古自治区基础科研业务费项目(JY20220311)
