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作者：郑浩东;腾超;李雪;韩国锋;罗露;李春梅;
单位：南京农业大学动物科技学院;江苏省农业科学院;
摘要：旨在研究不同饮水器对肉鸭用水量、饮水行为和体重增长、肌肉品质、器官指数等生长性能的影响。选取1日龄健康且体重相近的樱桃谷肉鸭160只，随机分为2组，每组4个重复，每个重复20只鸭；试验组使用水禽专用饮水器，对照组使用养殖通用乳头式饮水器，养殖环境指标及日粮均保持一致，饲养至42日龄。结果：随着日龄增长，肉鸭用水量总体呈上升趋势，其中采用水禽专用饮水器的肉鸭日均用水量极显著高于采用乳头式饮水器的肉鸭(P<0.01);使用不同饮水器的肉鸭在不同日龄的饮水次数变化呈现先增加后减少的趋势；不同组别肌肉冷藏滴水损失与蒸煮损失无显著差异(P>0.05),肉色差异显著(P<0.05);肉鸭的体重随日龄增长而逐渐增加，但不同组别肉鸭体重增长无显著差异，心脏、肝脏、腿肌、法氏囊、肺脏、全肠的器官指数无显著差异(P>0.05)。综上，本试验所选择的水禽专用饮水器与通用乳头式饮水器相比，肉鸭用水量更多，所选择的水禽专用饮水器相比于养殖通用乳头式饮水器对肉鸭生产性能并无显著影响。
关键词：樱桃谷鸭;;肉鸭;;饮水;;饮水器;;生长性能;;行为
基金资助：南京农业大学产业协同创新项目(KYCYXT2022006);; 江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(22)1008);; 南京农业大学2023年度大学生创新创业训练计划项目(202315XX013)
