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作者：徐国冲;许玉君;
单位：厦门大学公共事务学院;厦门大学政府绩效管理研究中心;
摘要：保健食品作为促进公众健康的重要产品，已成为食品安全监管的重要部分。我国保健食品监管政策历经初步发展阶段、快速发展阶段、战略深化阶段，呈现了从产品安全到营养安全的递进特征。监管理念从行业建设转向质量安全，最终转变为保障质量营养双重安全；监管工具由强硬监管主导转向刚柔并济模式，为坚守营养安全理念提供保障；监管内容在深度和广度上不断拓展和延伸，是质量营养双重安全的直接体现。保健食品监管政策变迁遵循适时性、调适性和协调性逻辑，保障了监管政策的适应性与系统性，为保健食品行业的长远发展提供了有力支撑。
关键词：保健食品;;监管政策;;政策范式理论
基金资助：福建省创新战略研究计划项目“保健食品安全监管机制与高质量发展研究”(2024R0006)
