来源：期刊VIP网 时间：
作者：张嘉诚;李攀攀;王壮壮;司洪阳;王智慧;付博;张小港;李鑫楷;赵铭钦;
单位：河南农业大学烟草学院;安康市烟草公司;安康市烟草公司旬阳分公司;广东中烟工业有限责任公司;
摘要：为明确不同基因型烤烟在不同施氮水平下的生长代谢及品质响应规律，本试验采用双因素随机区组设计，设低氮(N6,90 kg/hm~2)、中氮(N7,105 kg/hm~2)和高氮(N8,120 kg/hm~2)3个施氮水平，品种为云烟99与云烟119,共组合为6个处理，于烟苗移栽后不同时期测定各处理烟株的农艺性状、中部叶叶绿素含量与净光合速率及碳氮代谢相关酶活性等，并分别测定烤后烟叶中的常规化学成分、香气成分、外观质量与经济性状。结果表明：(1)移栽后60～90 d,随施氮量增加烟株各农艺性状及光合指标对施氮水平表现出差异化响应，云烟99在N8水平、云烟119在N7水平表现较优。(2)移栽后60～75 d,云烟99烟叶β-淀粉酶活性随施氮量增加而增强，云烟119先升高后降低，中性转化酶与谷氨酰胺合成酶活性在移栽后60 d达到峰值，硝酸还原酶活性呈先升高后降低趋势，于60～75 d活性较高，之后下降；品种及其与施氮量互作对这4种酶活性影响显著。(3)随施氮量增加，烤后烟叶两糖(总糖、还原糖)与糖碱比总体下降，而烟碱与总氮含量上升；钾氯比多数处理达到大于4的适宜范围。(4)香气方面，云烟99的色素降解产物含量随施氮量增加而升高，云烟119随施氮量增加而降低；云烟99的香气成分总量在N8水平下最高，而云烟119在N7水平下最高。(5)相关性分析结果显示，烟叶不同时期碳氮代谢酶活与烤后两糖、烟碱、钾氯比和糖碱比存在显著或极显著相关性，表明施氮后通过调控碳氮代谢和色素降解过程，进而影响烤后烟叶化学成分协调性与香气品质。综合生长、代谢与品质指标可知，云烟99施氮量以120 kg/hm~2为宜，云烟119以105 kg/hm~2为宜。本研究结果可为旬阳烟区优质中部烟叶生产的氮肥运筹提供理论依据。
关键词：烤烟;;中部叶;;施氮量;;碳氮代谢;;品质;;农艺性状
基金资助：中国烟草总公司陕西省公司科技项目“基于‘醇甜香’特色彰显的良种筛选与工业适配率研究”(KJ-2023-09)
