来源：期刊VIP网 时间：
作者：肖昭竞;阮燕;童兰艳;李根容;陈志杰;周朝旭;龚迎昆;
单位：重庆市计量质量检测研究院(国家农副加工产品及调味品质量检验检测中心);
摘要：建立了一种气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）同时测定塑料食品接触材料中12种多溴联苯醚（PBDEs）迁移量的方法。考察了接触时间、温度、光照等因素对塑料食品接触材料中12种PBDEs迁移量的影响。结果表明，12种PBDEs在各自范围内线性关系良好，相关系数R≥0.9940，方法检出限为0.05～0.50μg/kg，定量限为0.15～1.50μg/kg。在低（0.5μg/kg）、中（5.0μg/kg）、高（50.0μg/kg）3个加标水平下，12种PBDEs的加标回收率为72.1%～95.3%，相对标准偏差为2.2%～15%。塑料食品接触材料中12种PBDEs的迁移量随温度升高、接触时间延长而增加，光照也会促进PBDEs的迁移。将所建方法应用于20批次实际样品的检测，发现塑料食品接触材料中存在PBDEs残留风险。
关键词：气相色谱-串联质谱;;多溴联苯醚;;塑料食品接触材料;;食品模拟物;;迁移规律
基金资助：重庆市科委绩效激励项目（csts 2022jxjl00003）资助
