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作者：李怡然;梁思雨;李文佳;段佳丽;曹若湘;孟璐璐;张炎;黄梨煜;李洁;
单位：河北医科大学公共卫生学院;北京市疾病预防控制中心;北京市丰台区疾病预防控制中心;
摘要：目的 了解北京市中小学生含糖饮料知识知晓情况及其影响因素,为相关部门开展营养健康宣教和制定干预措施提供理论参考。方法 于2024年10—11月,采用多阶段、分层、随机、整群抽样相结合的方法抽取北京市部分中小学生作为调查对象,调查其含糖饮料知识知晓情况。采用多因素Logistic回归模型分析影响其含糖饮料知晓率的主要因素。结果 共纳入2317名中小学生,其含糖饮料知识得分为(8.92±1.52)分,含糖饮料知识知晓率为86.5%。95.0%的学生正确认为“饮料(不包括矿泉水)不可以代替饮用水”;80.1%的学生正确认为“含糖饮料属于高糖食品”。多因素Logistic回归分析结果显示,分别以男生、学段为小学、非独生子女、家长对喝饮料持支持态度、家长经常将饮料作为奖励、教师经常将饮料作为奖励、学校未开展健康教育课程的学生为参照,女生、学段为高中、独生子女、家长对喝饮料持无所谓态度、家长对喝饮料持不支持态度、家长偶尔将饮料作为奖励、家长未将饮料作为奖励、教师未将饮料作为奖励、学校开展健康教育课程的学生含糖饮料知识知晓率更高,OR值分别为1.576 (95%CI:1.226～2.025)、2.349 (95%CI:1.682～3.280)、1.438 (95%CI:1.122～1.843)、 1.788 (95%CI:1.236～2.586)、2.089 (95%CI:1.448～3.014)、1.961 (95%CI:1.061～3.626)、2.257 (95%CI:1.242～4.100)、2.548 (95%CI:1.036～6.267)、1.901 (95%CI:1.480～2.440)。结论 北京市中小学生含糖饮料知识知晓率较高,家长对饮料的态度及奖励行为、教师奖励行为和学校健康教育课程开展情况等是其主要影响因素。因此,相关部门应积极在家庭和学校层面开展有关含糖饮料的健康宣教,共同营造“减糖”支持环境。
关键词：学生;;含糖饮料;;知晓率;;影响因素
基金资助：首都卫生发展科研专项项目(首发2024-2G-3019)
